Wędzarnia "Siwy dym"

Wędzarnia "Siwy dym" mieści się w Rachaniach przy ulicy Górnej 20 i prowadzi działalność jako rodzinna firma od 2019 roku, specjalizując się w tradycyjnym wędzeniu. Jej działalność opiera się na przekazywanych z pokolenia na pokolenie tradycjach, które stanowią gwarancję autentycznego smaku oraz aromatu wyrobów.

Firma koncentruje się na zapewnianiu najwyższej jakości produktów z mięsa pozyskiwanego od zweryfikowanych, lokalnych dostawców z Polski. Rezygnuje całkowicie z użycia konserwantów, wzmacniaczy smaku, barwników i innych dodatków chemicznych, zastępując je wyłącznie w 100% naturalnymi przyprawami, bez dodatku glutaminianu sodu.

Wyroby „Siwy Dym” wyróżniają się wyjątkowym profilem smakowym, uzyskiwanym dzięki starannie prowadzonemu procesowi wędzenia z zastosowaniem wyselekcjonowanych rodzajów drewna. Przedsiębiorstwo jest obecnie w trakcie uzyskiwania certyfikacji ekologicznej, potwierdzającej przywiązanie do naturalnych metod produkcji. Asortyment obejmuje rozmaite wędzonki, kiełbasy, mięsa pieczone, a także produkty podrobowe i drobiowe. Oferowane są również indywidualne zamówienia na uroczystości, a firma sukcesywnie zwiększa dostępność swoich specjałów.