Wędzonki Warmińskie Anna Piotrowicz to przedsiębiorstwo zlokalizowane w Lidzbarku Warmińskim, które od 2020 roku zajmuje się produkcją tradycyjnych wyrobów mięsnych. Firma wyróżnia się silnym przywiązaniem do dziedzictwa kulinarnego Warmii i Mazur, czerpiąc inspiracje z lokalnych tradycji gastronomicznych.
Priorytetem działalności pozostaje wysoka jakość wyrobów, bazująca na wykorzystaniu wieprzowiny pochodzącej wyłącznie od lokalnych dostawców. Produkcja opiera się na ręcznym formowaniu oraz stosowaniu solanek przygotowywanych z naturalnych składników i naparów ziołowych. Kiełbasy doprawiane są świeżo mielonymi, naturalnymi przyprawami, co nadaje im charakterystyczny aromat. Receptury zostały opracowane w oparciu o przepisy z książki kucharskiej z 1954 roku, wzbogacone doświadczeniem w zakresie wędzenia.
Oferta obejmuje różnorodne produkty, w tym tradycyjne wędzonki wieprzowe, takie jak szynka czy boczek, rozmaite kiełbasy, pasztety, salcesony, a także wędzone ryby i drób, bez użycia konserwantów innych niż sól kuchenna. Firma należy do sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury, co podkreśla regionalny i autentyczny charakter jej specjałów.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 42 | 4.9 / 5 | |
| biznesfinder | 5 | 4.0 / 5 |
