Zakład Mięsny „Mrotek”

Zakład Mięsny Mrotek to przedsiębiorstwo z ponad pięćdziesięcioletnią tradycją w branży spożywczej, wywodzące się z czasów, gdy właściciel zdobywał doświadczenie rzemieślnicze w PSS Społem w Wyrzysku. W 1995 roku firma rozpoczęła samodzielną działalność w Gromadnie, początkowo koncentrując się na usługach masarskich. Szybki rozwój doprowadził do otwarcia własnych obiektów już rok później, a w 1999 roku uruchomiona została ubojnia trzody chlewnej i bydła.

Zakład specjalizuje się w produkcji różnorodnych wędlin i wyrobów mięsnych, oferując kiełbasy, parówki, wędzonki, artykuły pieczone, produkty w słoikach oraz dziczyznę. Do sztandarowych wyrobów firmy należą pieczone prosiaki, szynki, dziki, indyki oraz kiełbasa polska, cenione przez entuzjastów tradycyjnych smaków. Charakterystyczne dla zakładu są tradycyjne metody wytwarzania oraz korzystanie z własnych, często unikalnych receptur bez dodatku konserwantów, co przekłada się na naturalny smak. Proces wędzenia oparty jest na drewnie olchowym i bukowym, nadającym produktom unikalny aromat i smak. Firma dostarcza wyroby do własnych sklepów, odbiorców zewnętrznych oraz firm cateringowych.