Bonarek Wyroby wiejskie

Bonarek Wyroby wiejskie to przedsiębiorstwo rodzinne działające w Wiązownicy Dużej, które pielęgnuje masarskie tradycje sięgające aż trzech pokoleń. Firma specjalizuje się w rzemieślniczej produkcji przetworów mięsnych, wykorzystując bogate dziedzictwo lokalne. Oferta obejmuje blisko 50 rodzajów wyrobów wiejskich, tworzonych przede wszystkim z najwyższej jakości mięsa wieprzowego pozyskiwanego od sprawdzonych, okolicznych dostawców.

Wyjątkowy smak oraz aromat produktów Bonarek wywodzi się z zastosowania tradycyjnych metod produkcji. Do przygotowywania marynat wykorzystywane są odpowiednio dobrane zioła, warzywa i przyprawy pochodzenia naturalnego. Wędliny są poddawane wędzeniu w klasycznej wędzarni opalanej dębem, co zapewnia charakterystyczny, głęboki i dymny posmak, odróżniający je od produktów przemysłowych. Cały proces prowadzony jest z dbałością o szczegóły, bez pośpiechu, co umożliwia uzyskanie niskoprzetworzonych, zdrowych wyrobów o unikalnych walorach smakowych.

Zaangażowanie firmy w podtrzymywanie tradycji oraz oferowanie najwyższej jakości produktów zostało docenione podczas regionalnych konkursów. Kiełbasa wiejska Bonarek została nagrodzona pierwszym miejscem w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów" w 2017 roku, a w 2018 roku otrzymała nagrodę Perła. Boczek szynkowy z oferty firmy zdobył nagrodę główną w 2025 roku w tym samym konkursie, co potwierdza stałe utrzymywanie wysokiego poziomu produkcji. Przedsiębiorstwo stale pracuje nad zwiększaniem dostępności świętokrzyskich specjałów, aby mogły one trafiać do klientów w całym kraju.