Zielony Targ

Zielony Targ zlokalizowany w Poznaniu jest uznawany za najstarszy oraz największy ekologiczny targ w tym mieście, funkcjonujący nieprzerwanie od 2010 roku. Stanowi istotny punkt dla osób ceniących zdrowy tryb życia oraz produkty pochodzące z lokalnych i certyfikowanych gospodarstw ekologicznych, a także rodzinnych manufaktur. Oferta tego miejsca obejmuje szeroki wybór świeżych warzyw i owoców, tradycyjnego pieczywa, miodów z lokalnych pasiek, różnorodnych serów – w tym kozie, owcze oraz krowie – a także ekologicznych mięs i wędlin.

Dodatkowo na Zielonym Targu można znaleźć produkty wegetariańskie i bezglutenowe, domowe przetwory, naturalne soki, oleje oraz przyprawy, jak również rękodzieło i kosmetyki oparte na naturalnych składnikach. Kluczową cechą tego miejsca jest bezpośredni kontakt klientów z producentami, umożliwiający zapoznanie się z historią produktów i sposobami ich wytwarzania, co przekłada się na wysoką jakość oraz świeżość asortymentu. Zielony Targ postrzegany jest jako inicjatywa wspierająca lokalnych wytwórców i promująca edukację na temat ekologii oraz sezonowości żywności. Jego lokalizacja przy ulicy Przełajowej 5 na Winogradach umożliwia wygodny dojazd oraz zapewnia bezpłatny parking, co sprzyja zakupom tygodniowym. Dodatkowo przedsięwzięcie zostało wyróżnione przez przewodnik Gault&Millau, co podkreśla jego znaczenie w kulinarnej przestrzeni Poznania.