Kraina Czarnego Bzu

Kraina Czarnego Bzu to ekologiczne gospodarstwo, działające od ponad trzydziestu lat w miejscowości Budy Kałki 5 na obszarze Puszczy Mariańskiej. Firma specjalizuje się w uprawie czarnego bzu, stosując naturalne metody uprawy, i prowadzona jest przez Teresę oraz Andrzeja Lubeckich, którzy z zaangażowaniem tworzą z tej rośliny szeroką ofertę przetworów.

Wśród produktów znajdują się soki, syropy, herbatki i różnego rodzaju przetwory, z których wiele znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych i Regionalnych przygotowanej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Asortyment ten odzwierciedla autentyczność oraz wysoką jakość, opartą na tradycyjnych, sprawdzonych recepturach.

Gospodarstwo obejmuje 21 hektarów, z czego około 4 hektary przeznaczono pod uprawę czarnego bzu. Firma realizuje zasady zrównoważonego rozwoju, wykorzystując odnawialne źródła energii, w tym panele fotowoltaiczne w suszarni. Kraina Czarnego Bzu należy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza, wspierając promocję lokalnych smaków i tradycji. Produkty tej marki obecne są na bio bazarach oraz licznych wydarzeniach regionalnych, gdzie prezentowane są doświadczenie i wiedza firmy.