Italiana

Rodzinna firma Italiana Wytwórnia Lodów działa w Katowicach od 1988 roku, skupiając się na produkcji tradycyjnych lodów rzemieślniczych oraz mrożonych wyrobów cukierniczych. Przedsiębiorstwo rozpoczęło swoją działalność w dzielnicy Ligota jako niewielka wytwórnia, a z czasem przekształciło się w cenionego producenta wysokiej jakości deserów. W ofercie znajdują się klasyczne lody Cassate w rozmaitych smakach oraz torty mrożone – bezowe lub biszkoptowe, z urozmaiconymi kremami i dodatkami, na przykład owocami, orzechami czy czekoladą. Produkty firmy wyróżnia brak konserwantów, a dzięki stosowaniu mrożenia szokowego zachowują świeżość i walory smakowe nawet przez osiem miesięcy od zamrożenia.

Przedsiębiorstwo kładzie nacisk na stosowanie naturalnych składników i sprawdzonych receptur, co przekłada się na wysoką jakość i powtarzalność wyrobów. Potwierdzeniem dążenia do doskonałości są liczne nagrody, takie jak Regionalny Znak Jakości czy Złoty Medal zdobyty podczas Międzynarodowych Targów FOODTARG '99 za hiszpański tort mrożony, a także wyróżnienie dla lodów Cassate w konkursie Wojewody w 1998 roku. Italiana przestrzega europejskich norm jakości, wdrożyła system HACCP oraz uzyskała certyfikat ISO 9001 od TUV Nord w 2006 roku. Profesjonalizm przedsiębiorstwa podkreślają kontrole Państwowej Inspekcji Weterynaryjnej oraz uprawnienia eksportowe do krajów Unii Europejskiej.