Bawoł J.W. Zakład masarski s.c.

Bawoł J.W. Zakład masarski s.c. to zakład rzemieślniczy zlokalizowany w Markowej, którego działalność opiera się na tradycjach wędliniarskich przekazywanych przez cztery pokolenia. Firma kontynuuje ponad stuletnią praktykę w zakresie wędzenia oraz przetwórstwa mięsa, stosując klasyczne receptury i naturalne składniki, co przekłada się na zachowanie oryginalnego smaku swoich produktów.

Oferta przedsiębiorstwa obejmuje szeroką gamę wyrobów mięsnych – od wędzonych kiełbas i kabanosów, poprzez różne rodzaje szynki, zarówno parzonej, jak i wędzonej, aż po schaby i pasztety oraz tradycyjny smalec. Charakterystyczną cechą działalności jest wykorzystywanie mięsa pochodzącego wyłącznie od lokalnych rolników i drobnych hodowców, co pozwala utrzymać wysoką jakość surowca. Każda partia mięsa przechodzi dokładne badania i ocenę, a procesy produkcyjne prowadzone są zgodnie z wymaganiami systemu HACCP oraz wysokimi normami jakości, przy zachowaniu poszanowania dla dobrostanu zwierząt.

Przedsiębiorstwo, łącząc szacunek dla tradycji z wykorzystaniem współczesnych technologii produkcji, zyskało uznanie wśród klientów, ceniących wyroby za ich wyjątkowy, naturalny smak. Produkty zakładu są obecne zarówno w sieciach handlowych, jak i lokalnych sklepach spożywczych.