Navash #lawasz

Navash to firma specjalizująca się w produkcji tradycyjnego ormiańskiego pieczywa lawasz, wypiekanego w Warszawie przy ulicy Chłopickiego 73. Przedsiębiorstwo wyróżnia się przywiązaniem do dawnych receptur, opartych wyłącznie na naturalnych i prostych składnikach, takich jak mąka pszenna, woda oraz sól. Do produkcji wykorzystywany jest tradycyjny zakwas, co podkreśla autentyczność zarówno smaku, jak i przepisu. Proces wypieku polega na szybkim pieczeniu cienko rozwałkowanego ciasta w specjalnym piecu, co zapewnia niepowtarzalny charakter oraz wysoką jakość wypieków.

Lawasz wytwarzany przez Navash jest ceniony nie tylko za walory smakowe, ale także za znaczenie kulturowe, czego potwierdzeniem jest wpisanie go w 2014 roku na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Oferta firmy obejmuje klasyczny lawasz oraz warianty dostosowane do potrzeb Horeca, które znajdują zastosowanie w restauracjach i cateringu. Różnorodność form i rozmiarów pozwala wykorzystywać to pieczywo jako bazę do wrapów, kebabów czy kanapek, stanowiąc ciekawą alternatywę dla innych rodzajów pieczywa. Produkty firmy charakteryzują się wysoką jakością, elastycznością oraz unikatowym smakiem, który doceniają klienci.