PPH CYMES

PPH CYMES to uznany producent z sektora spożywczego, którego początki sięgają 1982 roku. Firma zaczęła swoją działalność od produkcji słonych przekąsek, natomiast od 1991 roku skoncentrowała się na specjalistycznym wypieku pieczywa. Procesy produkcyjne łączą nowoczesne technologie z dbałością o zachowanie wartości tradycyjnych receptur.

Do wypieku wykorzystywane są piece wyposażone w kamienne płyty oraz wyselekcjonowane mąki dostarczane przez lokalne młyny. Wiele produktów powstaje na bazie naturalnych zakwasów, w dużej mierze z mąk pełnoziarnistych, co gwarantuje autentyczność smaku i cenne wartości odżywcze.

CYMES specjalizuje się w wypiekaniu chlebów żytnich, także tych bez drożdży, oraz pieczywa orkiszowego, znanego z wysokiej zawartości białka, witamin i minerałów. Pracownia cukiernicza korzysta z tradycyjnych receptur oraz naturalnych składników, takich jak świeże masło i śmietana, uzyskując subtelny smak ciast i tortów. Priorytetem firmy pozostaje stała kontrola jakości i dbałość o zdrowotne walory produktów na zakwasie, które pozytywnie wpływają na trawienie, wspomagają obniżanie cholesterolu oraz mogą uczestniczyć w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.