Restauracja Głodna Małpa zlokalizowana jest przy ul. Piotrkowskiej 66 w Łodzi i specjalizuje się w autentycznej kuchni włoskiej, kładąc nacisk na połączenie tradycji z nowoczesnością. Miejsce to wyróżnia się szeroką ofertą dań, obejmującą zarówno klasyczne propozycje, jak i niesztampowe, innowacyjne kompozycje kulinarne. Sztandarowym daniem lokalu pozostaje pizza, która przygotowywana jest z ręcznie wyrabianego ciasta, poddawanego przynajmniej dobowemu procesowi zimnej fermentacji, zapewniającemu lekkość oraz delikatność smaku.
Pizze wypiekane są w piecu osiągającym wysoką temperaturę, bliską 480°C, dzięki czemu uzyskują cienkie spody z charakterystycznym efektem "leopardingu" na puszystych rantach. Do ich tworzenia używane są wyłącznie wysokogatunkowe, starannie wybrane włoskie produkty. Oprócz pizzy, Głodna Małpa proponuje świeżo przygotowywane makarony, które podawane są czasem w unikalnych, jadalnych miskach neapolitańskich. W menu znajdują się m.in. tagliatelle z zielonym pesto i łososiem, gnocchi w kremowym sosie serowym oraz spaghetti z pancettą i truflowym sosem. Lokal zapewnia udogodnienia dla rodzin, oferując kącik dla dzieci, a także jest miejscem otwartym dla zwierząt domowych.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 467 | 4.8 / 5 |
