Restauracja Cechownia zlokalizowana w Gliwicach stanowi miejsce charakteryzujące się niecodziennym zestawieniem bogatej przeszłości oraz współczesnych trendów gastronomicznych. Lokal mieści się w odnowionym gmachu dawnej cechowni Kopalni Gliwice, wyróżniając się klimatycznymi, stylowo zaaranżowanymi wnętrzami, które zachowują swój niepowtarzalny charakter.
Oferta kulinarna opiera się tu na świeżych, sezonowych składnikach, z naciskiem na tradycje kuchni polskiej i europejskiej, przy jednoczesnym otwarciu na najnowsze kierunki w gastronomii. Nad jakością i wyjątkowością potraw czuwają doświadczeni szefowie kuchni, w tym Daniel Trzemżalski oraz Maciej Regulski.
Szczególnym wyróżnikiem Restauracji Cechownia pozostaje szeroki wybór win ujęty w karcie nagrodzonej Award of Excellence 2025 przez nowojorski magazyn Wine Spectator. W przestrzeniach lokalu regularnie organizowane są koncerty z udziałem polskich i zagranicznych artystów, które uświetnia profesjonalna scena. Lokalizacja zapewnia dogodny dojazd oraz komfortowe miejsca parkingowe. Przestrzenie są z kolei dostosowane do organizacji rozmaitych wydarzeń — od kameralnych spotkań po uroczystości firmowe czy wesela, oferując również kompleksową obsługę cateringową.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 443 | 4.6 / 5 | |
| 26 | 4.9 / 5 |
