Karczma pod Sokołem w Sokółce to miejsce wyróżniające się pielęgnowaniem smakowych tradycji regionu Podlasia. Przez ponad dziesięć lat firma zyskała uznanie dzięki konsekwentnemu zaangażowaniu w rozwijanie lokalnej kuchni. Restauracja mieści się w zabytkowym, drewnianym budynku, który wprowadza wyjątkowy klimat, oferując gościom przytulną i klimatyzowaną przestrzeń.
Menu lokalu zostało starannie przygotowane, by ukazać bogactwo regionalnych składników oraz oryginalne połączenia smaków. Zespół specjalistów dba nie tylko o jakość wydawanych dań, ale również o estetykę podania. Dużą rolę odgrywa tu własna produkcja wędlin i długo dojrzewających mięs, takich jak Kumpiak Podlaski czy Kindziuk Podlaski, a także Sera Suszonego Podlaskiego. Połączenie klasycznych przepisów z nowoczesnym podejściem do fine diningu pozwala wydobyć nowe oblicze kuchni podlaskiej.
Liczne wyróżnienia, w tym Poland 100 Best Restaurants Grand Award, TripAdvisor Traveller's Choice czy obecność w przewodniku Gault & Millau, potwierdzają wysoką jakość obiektu. Miejsce to posiada bankietową salę na 150 osób, umożliwiając organizację przyjęć okolicznościowych, takich jak wesela, chrzciny oraz bankiety. Lokal stawia na wysoką jakość serwowanych potraw i pozostaje istotnym punktem na kulinarnej mapie Podlasia.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1969 | 4.6 / 5 | |
| 385 | 4.7 / 5 |
