Oberża pod Psem

Znajdująca się w malowniczym Kadzidłowie na Mazurach, nieopodal Rucianego-Nidy, Oberża pod Psem stanowi miejsce wyjątkowe, od 1999 roku pielęgnujące dziedzictwo kuchni regionalnej. Restauracja konsekwentnie propaguje filozofię slow food, skupiając się na wykorzystaniu lokalnych i ekologicznych produktów. Wykorzystywane składniki pochodzą zarówno z własnego gospodarstwa, jak i od zaprzyjaźnionych dostawców z okolicy, co zapewnia niepowtarzalne doznania smakowe. W ofercie lokalu można znaleźć pieczony na miejscu chleb na zakwasie, domowe konfitury, powidła, pasztety z dzika i gęsi oraz sery mazurskich rolników.

Obiekt wyróżnia nie tylko bogactwo smaków, ale także unikalny klimat. Zlokalizowany w niemal stuletnim, drewnianym budynku, jest częścią Osady Kulturowej w Kadzidłowie, wpisanej do rejestru zabytków z uwagi na walory naukowe, historyczne, estetyczne i krajobrazowe. Osada przybliża realia dawnej mazurskiej wsi. Restauracja, jako jedyna w Polsce, proponuje włoskie wina Lunadoro oraz promuje polskie winiarstwo, prezentując ofertę rodzinnej winnicy Turnau. Goście mogą tu odpocząć w otoczeniu Puszczy Piskiej, blisko Parku Dzikich Zwierząt, co przekłada się na niezwykłe wrażenia z pobytu. Autentyczność i dbałość o szczegóły sprawiły, że Oberża pod Psem zyskała uznanie m.in. w Żółtym Przewodniku Gault&Millau.