Położona w malowniczej miejscowości Żmiąca firma Pstrągi "Przy młynie" znana jest z wieloletniej działalności w sektorze spożywczym. Od 2002 roku przedsiębiorstwo bazuje na lokalnych zasobach naturalnych, oferując świeże ryby pochodzące z własnej hodowli. Stawy rybne, zlokalizowane w dolinie potoku Żmiąckiego, zasilane są czystą wodą, co pozytywnie wpływa na smak hodowanych tam pstrągów i jesiotrów. Oferta obejmuje ryby smażone i wędzone, pieczywo wypiekane na miejscu oraz ogórki małosolne, które wyróżniają się jako specjalność firmy.
Restauracja funkcjonująca od 2016 roku kontynuuje rodzinne tradycje, proponując regionalne i tradycyjne potrawy. Firma zdobyła nagrodę „Perła 2017” podczas Targów Smaków Regionu w Poznaniu za roladę z pstrąga żmiąckiego oraz pierogi z Suską sechlońską. Goście mogą osobiście złowić rybę, która zostaje następnie przygotowana przez szefa kuchni, co zapewnia jej wyjątkową świeżość.
Dodatkowymi walorami są zabytkowy, odrestaurowany młyn wodny z 1914 roku, pełniący obecnie rolę galerii rzeźby ludowej Jakuba Puchala, oraz otoczenie sprzyjające relaksowi i aktywnemu wypoczynkowi. Oddalenie od miejskiego zgiełku oraz bliskość Beskidu Wyspowego czynią to miejsce atrakcyjnym dla miłośników dobrej kuchni i kontaktu z przyrodą, a "Pstrągi Przy młynie" są doceniane za świeżość produktów i wyjątkową atmosferę.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1617 | 4.7 / 5 | |
| 66 | 4.9 / 5 | |
| 101 | 5.0 / 5 |
