Batorówka

Batorówka to restauracja zlokalizowana w samym centrum Olkusza, mieszcząca się w zabytkowej renesansowej kamienicy z XVI wieku, nazywanej potocznie „kamienicą królewską”. Miejsce to charakteryzuje się wyjątkową atmosferą oraz dużym naciskiem na kunszt kulinarny, oferując posiłki przygotowywane od podstaw z użyciem świeżych i naturalnych produktów, co pozwala zachować autentyczność podawanych smaków.

Jednym z wyróżników lokalu jest specjalistyczna szafa do sezonowania mięs, dzięki której tylko Batorówka w Olkuszu serwuje steki z wołowiny sezonowanej przez minimum 60 dni. Mięso wyróżnia się także sposobem przyrządzenia — w specjalnym piecu opalanym ekologicznym węglem drzewnym. W restauracji działa również bar sushi Batoshi, gdzie doświadczeni kucharze przygotowują sushi premium w japońskim stylu, co sprawia, że Batorówka jest uznawana za jedno z najlepszych miejsc w regionie dla miłośników sushi. Menu obejmuje dania kuchni tradycyjnej, staropolskiej, włoskiej i orientalnej, wzbogacone o wyszukane desery, co sprawia, że lokal doskonale sprawdza się zarówno na spotkania rodzinne, biznesowe, jak i codzienne obiady.