Stara Kuchnia & Maglownia Bar

Stara Kuchnia & Maglownia Bar funkcjonuje w Gdańsku jako przestrzeń, w której tradycja historyczna spotyka się z nowoczesnym podejściem kulinarnym, tworząc niepowtarzalną atmosferę. Restauracja mieści się przy ulicy Kieturakisa 1, w historycznych murach dawnego Dworu Uphagena pełniącego niegdyś funkcję szpitala. Jej wnętrza wyróżniają się industrialnym klimatem, widoczną czerwoną cegłą oraz zachowaną ceramiczną posadzką z początków XX wieku. Centralnym elementem jest zabytkowa kuchnia z XIX wieku, która stanowi symbol dziedzictwa miejsca.

Menu Starej Kuchni to propozycje inspirowane kuchnią polską, zwłaszcza tradycjami Pomorza i Kaszub, serwowane w nowoczesnej interpretacji. Szef kuchni rekonstruuje tradycyjne receptury z wykorzystaniem wyłącznie świeżych, lokalnych składników i niekiedy zapomnianych smaków. Oprócz tego oferta zawiera także wybrane potrawy kuchni międzynarodowej oraz opcje wegetariańskie i wegańskie, odpowiadające współczesnym trendom. Integralną częścią miejsca jest Maglownia Bar, serwujący regionalne napoje, kawy i desery, urządzony wokół zabytkowego magla, co podkreśla wyjątkowość tej przestrzeni.