Tutti Santi Gniezno

Restauracja Tutti Santi Gniezno specjalizuje się w serwowaniu autentycznej kuchni włoskiej w unikatowej atmosferze. Lokal łączy pasję do włoskich tradycji kulinarnych z profesjonalnym rzemiosłem, oferując gościom oryginalne smaki. W menu obecna jest pizza powstająca według receptur Valerio Valle, wielokrotnie nagradzanego Mistrza Włoch oraz Europy w zakresie klasycznej pizzy. Jego kompetencje i tytuł Ambasadora Smaku przyczyniają się do zapewnienia wyjątkowych doznań smakowych.

Klucz do niezwykłego smaku stanowi ciasto przyrządzane ze specjalnej włoskiej mąki „5 Stagioni” i dojrzewające z zachowaniem starannie kontrolowanego procesu, co przekłada się na chrupkość i lekkostrawność produktu. Potrawy bazują wyłącznie na wyselekcjonowanych, oryginalnych składnikach pochodzących z Włoch, w tym Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Crudo, Bresaola oraz Pecorino Romano, sprowadzanych od rzemieślniczych dostawców.

Pizze wypiekane są w tradycyjnych piecach opalanych drewnem marki Valoriani, co podkreśla ich autentyczny charakter. Lokal wyróżnia się nowatorskim podejściem, jako jeden z pionierów wprowadził na polski rynek pizze typu bianca oraz wyrafinowane pizze Gourmet, które reprezentują poziom kulinarnej sztuki fine dining. Każda wizyta to okazja do doświadczenia prawdziwie włoskiej tradycji i smaku.