Kiełba w Gębie

Kiełba w Gębie to restauracja mieszcząca się w Hali Koszyki w Warszawie, która od 2016 roku zdobywa uznanie jako jeden z ważniejszych punktów gastronomicznych stolicy, przyciągając entuzjastów tradycyjnych smaków w nowoczesnej odsłonie. Początki firmy sięgają 2015 roku, kiedy to jako jeden z pierwszych food trucków w Polsce marka zaczęła promować polską kuchnię w wersji street food.

W ofercie lokalu znajdują się klasyczne polskie dania przedstawione w nieszablonowy sposób, między innymi burgery ze schabowym, szarpana łopatka, autorskie kiełbaski oraz kanapki z pastrami. Charakterystyczną cechą działalności jest dbałość o jakość – wszystkie potrawy powstają z naturalnych, minimalnie przetworzonych surowców, pozyskiwanych często od miejscowych dostawców i bez użycia zaawansowanych technologii. Ważną część menu stanowi imponująca selekcja polskich piw rzemieślniczych – ponad sto rodzajów w butelkach oraz sześć rotacyjnych kranów, a także cydry i wina musujące.

Firma funkcjonująca w przestrzeni Hali Koszyki prowadzi także koncept Keto City, który stanowi ciekawą propozycję, oferując różnorodne i sycące dania zgodne z zasadami diety ketogenicznej, charakteryzujące się niską zawartością węglowodanów. To połączenie tradycyjnych rozwiązań z nowoczesnością sprawia, że Kiełba w Gębie może odpowiedzieć na różnorodne potrzeby osób zainteresowanych różnymi stylami odżywiania.