Dalidówka Sery Kozie i Krowie

Dalidówka to serowarnia zlokalizowana w miejscowości Niegowonice na terenie gminy Łazy, która specjalizuje się w wytwarzaniu rzemieślniczych serów koziego oraz krowiego pochodzenia. Proces produkcyjny wykorzystuje mleko wyłącznie od własnych zwierząt – krów rasy Jersey i kóz, które każdego dnia wypasane są na lokalnych łąkach, pastwiskach, a nawet skalistych, nieużytkowanych terenach. Takie warunki wypasu wpływają na wyjątkowy, ziołowo-łąkowy charakter mleka, będący podstawą wysokiej jakości oferowanych produktów.

Asortyment serowarni Dalidówka obejmuje bogaty wybór serów – od świeżych twarogów, poprzez tradycyjne sery podpuszczkowe, aż do długodojrzewających wyrobów. W ofercie znajdują się także jogurty, pasty do pieczywa, sery idealne do sałatek oraz masło. Produkcja opiera się na sprawdzonych, tradycyjnych recepturach, co podkreśla autentyczność wyrobów. Produkty z tej serowarni wielokrotnie zdobywały prestiżowe nagrody – m.in. Niegowonickie Kulki Twarogowe z czosnkiem niedźwiedzim otrzymały nagrodę Perła 2023, Masło Laryskowe uhonorowano wyróżnieniem, a kozie kostki uznano za najlepszy rękodzielniczy produkt na międzynarodowej wystawie w Ustroniu. Wszystkie wyroby Dalidówki powstają z dbałością o naturalny skład i wysoką jakość.