3city Distillery

3city Distillery to rzemieślnicza destylarnia ginu oraz bar, zlokalizowane w Sopocie, mieszczące się w historycznym budynku dawnej bagażowni sąsiadującym z dworcem kolejowym. Przedsiębiorstwo koncentruje się na tworzeniu unikalnego ginu London Dry, wzorowanego na wyjątkowym klimacie Trójmiasta. Kluczową cechą oferowanego trunku jest wykorzystanie lokalnych składników roślinnych, takich jak bałtycki rokitnik, który nadaje napojowi świeży, cytrusowy smak wzbogacony delikatną nutą mineralności morskiej.

Proces produkcji odbywa się w tradycyjnym miedzianym alembiku i charakteryzuje się starannością na każdym etapie, co przekłada się na harmonijny, wyrazisty smak końcowy. Wszystkie partie ginu są ręcznie numerowane, co podkreśla rzemieślniczy wymiar działalności firmy. 3city Distillery została wyróżniona m.in. brązowym medalem podczas World Gin Awards 2025 oraz Nagrodą Publiczności na Warsaw Spirits Competition 2025. Firma angażuje się w promocję kultury spożywania ginu w kraju, organizując wycieczki i degustacje, podczas których można poznać proces destylacji oraz specyfikę produkowanych alkoholi.