Bogmar Traper

Bogmar Traper jest polskim, rodzinnym przedsiębiorstwem z Warszawy, które funkcjonuje w branży przetwórstwa ryb od 1990 roku. Firma specjalizuje się w przetwarzaniu oraz konserwowaniu ryb, mięczaków i skorupiaków, oferując obszerną gamę produktów, w tym ryby świeże, żywe, wędzone, mrożone, marynaty, konserwy rybne, owoce morza oraz gotowe dania.

Jedną z charakterystycznych cech firmy jest posiadanie własnych stawów, co umożliwia codzienny odłów świeżych gatunków ryb, takich jak pstrąg, karp, jesiotr i sum, które trafiają do produkcji tego samego dnia. Do przetwórstwa wykorzystywane są także ryby pochodzące z polskich jezior oraz certyfikowanych hodowli. Proces wędzenia realizowany jest z zachowaniem tradycyjnych metod, bez użycia barwników i konserwantów, z zastosowaniem dymu ekologicznych zrębków, co gwarantuje unikatowy smak. Firma prowadzi również import oraz konfekcjonowanie mrożonych ryb i owoców morza, wykorzystując nowoczesne technologie pakowania próżniowego oraz w atmosferze modyfikowanej (MAP i SKIN), co zapewnia wysoką jakość i świeżość produktów. Procesy produkcyjne spełniają obowiązujące standardy Unii Europejskiej, a zakład posiada weterynaryjny numer identyfikacyjny umożliwiający sprzedaż i eksport.