Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy sp. z o.o.

Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy działa od 1996 roku i jest zlokalizowana w środku czystego środowiska województwa świętokrzyskiego. Od początku swojej działalności firma kładzie nacisk na tradycyjne, rzemieślnicze techniki produkcji nabiału, zwracając szczególną uwagę na autentyczność i naturalne składniki. Produkcja mleczarni opiera się na współpracy z lokalnymi, niewielkimi gospodarstwami, dostarczającymi mleko od zwierząt żywionych w tradycyjny sposób – pasionych latem na łąkach i karmionych sianem zimą. Zapewnia to surowcowi bogaty smak i aromat, wpisując się w charakter regionalnej flory.

Oferta przedsiębiorstwa wyróżnia się przede wszystkim twarogiem oraz masłem, które odznaczają się prostym składem, wolnym od konserwantów, sztucznych barwników i wzmacniaczy smaku. Zasada "Czystej Etykiety" stanowi podstawę działania firmy, co przekłada się na wysoką jakość artykułów o wyjątkowym smaku. Produkty przygotowywane są z dużym udziałem pracy ręcznej i cieszą się uznaniem osób poszukujących w pełni naturalnych wyrobów. Firma znacząco akcentuje swoje regionalne pochodzenie oraz naturalność, czego dowodem jest znak "naturalne świętokrzyskie". Twaróg półtłusty wytwarzany przez Gminną Mleczarnię w Pierzchnicy uzyskał certyfikat „Jakość Tradycja”, potwierdzając przywiązanie do dawnej receptury. Przedsiębiorstwo jest członkiem "Świętokrzyskiej Kuźni Smaków" oraz Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, aktywnie promując dziedzictwo kulinarne regionu.