Kozi Smak jest certyfikowanym gospodarstwem ekologicznym zlokalizowanym w miejscowości Złota, należącej do powiatu pińczowskiego. Zarządzane przez Magdalenę i Dawida Smak, gospodarstwo specjalizuje się w hodowli kóz mlecznych prowadzonych zgodnie z zasadami ekologii. Z pozyskanego mleka produkowane są wysokiej jakości sery w autorskiej serowarni, działającej na zasadach Rolniczego Handlu Detalicznego.
Oferta obejmuje zarówno sery długo dojrzewające, jak i delikatne sery twarogowe, wzbogacone aromatycznymi ziołami. Produkty gospodarstwa wyróżniają się charakterystycznym smakiem i wysoką jakością, czego dowodem jest zdobycie głównej nagrody w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów w 2022 roku za złocki ser kozi dojrzewający z czerwonym winem. Dodatkowo gospodarstwo zostało uznane za Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne w województwie świętokrzyskim. Kozi Smak kładzie szczególny nacisk na naturalne procesy i tradycyjne metody produkcji, oferując produkty z koziego mleka o autentycznym charakterze.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 15 | 4.7 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 |
