Restauracja Nicoletta Warszawa znajduje się przy ulicy Emilii Plater 11 w Warszawie i stanowi interesujący punkt na kulinarnej mapie miasta. Umieszczono ją w odrestaurowanej, zabytkowej kamienicy Adolfa Witta, która łączy historyczną atmosferę z butikowym stylem. Projekt wnętrz został powierzony architektce Nicole Soszyńskiej, która zadbała o precyzyjne detale aranżacji przestrzeni.
Koncepcja przyjęta przez Nicoletta Warszawa to "Clever Italian", czyli współczesne spojrzenie na kuchnię włoską. Menu wyróżnia umiejętne zestawienie tradycyjnych włoskich smaków z wyselekcjonowanymi regionalnymi składnikami, w tym także z Polski. Kartę dań opracował Orson Gaweł Hejnowicz, kucharz z doświadczeniem w prestiżowych restauracjach, takich jak kopenhaska Noma. Oferta zawiera autorskie kompozycje, takie jak ręcznie wyrabiane pasty, innowacyjne potrawy typu burrata z kremem morelowym, smażony dorsz w sosie Pizzaiola, wiele wariacji risotto czy carpaccio. W bogatej propozycji menu znajdują się również ravioli z krewetkami oraz lasagna, co pozwala połączyć tradycję z nowoczesnością i zapewnia szczególne doświadczenia kulinarne i wizualne.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1919 | 4.5 / 5 |
