Poznaje

W centrum Poznania, w zabytkowych wnętrzach Starego Browaru, działa miejsce, które skupia się na tworzeniu wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Poznaje to rzemieślnicza piekarnia oraz lokal śniadaniowy, wyróżniający się ofertą przygotowywaną samodzielnie od podstaw, bez żadnych ustępstw pod względem jakości. Każdego dnia w lokalu unosi się zapach świeżo wypiekanego pieczywa, maślanych croissantów i innych słodkich wyrobów cukierniczych, które powstają na miejscu.

Goście mogą wybierać spośród szerokiego menu śniadaniowego, obejmującego tradycyjne francuskie wypieki, autorskie słodkości oraz różnorodne potrawy, w tym jajka, sezonowe warzywa czy wykwintne, roztopione sery. Cechą charakterystyczną miejsca jest nie tylko precyzyjna dbałość o szczegóły, lecz również ambitna gastronomiczna wizja. W najbliższym czasie oferta zostanie rozbudowana o restauracyjną część prowadzoną przez szefa kuchni Jarka Kina, znanego z wysublimowanego stylu gotowania i rekomendowanego w przewodniku Michelin. Dzięki tym zmianom Poznaje przeobrazi się z popularnego śniadaniowego adresu w pełną kulinarną destynację, oferując wyborne obiady i kolacje oraz wzmacniając swoją pozycję wśród najważniejszych miejsc gastronomicznych Poznania.