Czarny czosnek, producent czarnego czosnku. Eko Przetwórstwo Janusz Bąk

Eko Przetwórstwo Janusz Bąk jest uznany za producenta czarnego czosnku, funkcjonującego w branży spożywczej i mającego siedzibę w Tychowie przy Rudnie 6. Firma jest znana z dbałości o wysoką jakość, co przejawia się wykorzystywaniem tradycyjnych, polskich odmian czosnku. Produkcja czarnego czosnku opiera się na procesie wielotygodniowej fermentacji w dębowych skrzyniach, przebiegającej w ściśle kontrolowanej temperaturze i wilgotności, bez wsparcia syntetycznych dodatków. Taka metoda sprawia, że świeży czosnek zyskuje łagodny, słodko-kwaśny smak, wzbogacony nutami śliwki, octu balsamicznego i orzechów.

Wyroby firmy powstają z czosnku pochodzącego z upraw ekologicznych, pozbawionych sztucznych nawozów, chemicznych pestycydów i antybiotyków, co podkreśla ich czystość oraz bezpieczeństwo. Proces fermentacji czarnego czosnku wzmacnia jego właściwości prozdrowotne, zwiększając poziom antyoksydantów i wspomagając odporność, układ sercowo-naczyniowy oraz regulację cukru we krwi. Oferta Eko Przetwórstwa Janusz Bąk obejmuje główki czarnego czosnku, obrane ząbki, pastę i proszek. Produkty te zostały wyróżnione certyfikatami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT, uzyskując wysokie oceny za smak, wygląd oraz relację jakości do ceny.