Serowarnia ŁapSERdak

W miejscowości Świeszyno, przy ulicy Włoki 27, funkcjonuje Serowarnia ŁapSERdak, przedsiębiorstwo specjalizujące się w rzemieślniczej produkcji mlecznych przetworów. Ta niewielka serowarnia, położona niedaleko Koszalina, skupia się na wytwarzaniu naturalnych serów farmerskich przy użyciu nienormalizowanego mleka krowiego, a w określonych porach roku także mleka koziego. Produkcja odbywa się według tradycyjnych metod: mleko jest mieszane ręcznie, a sery dojrzewają w kontrolowanych warunkach, co przekłada się na charakterystyczny smak i aromat.

Oferta przedsiębiorstwa obejmuje zarówno sery dojrzewające, jak i niedojrzewające, a także warianty solankowe oraz sery przeznaczone do grillowania. Produkty często wzbogacane są dodatkami takimi jak czosnek niedźwiedzi, czarnuszka, pistacje, orzechy włoskie czy żurawina. W asortymencie dostępne są również kremowe jogurty i kefiry. Wyróżnikiem firmy jest dbałość o każdy detal produkcji i korzystanie z lokalnych składników, w tym mleka pochodzącego z własnej hodowli, co wpływa na świeżość oraz autentyczność wyrobów. Serowarnia ŁapSERdak znana jest z wysokiej jakości swoich produktów, które doceniają miłośnicy tradycyjnego serowarstwa.