Serownia Podłazy

Serownia Podłazy położona w sercu Gór Świętokrzyskich to miejsce specjalizujące się w wytwarzaniu rzemieślniczych serów dojrzewających. Firma posiada unijny certyfikat ekologiczny oraz wyróżnienie Jakość Tradycja, co potwierdza jej przywiązanie do jakości oraz autentyczności. Mleko używane do produkcji pochodzi od krów wypasanych na lokalnych łąkach, a sery wytwarzane są tradycyjnymi metodami przy dużej dbałości o szczegóły, co wpływa na unikalny smak i aromat wyrobów.

W ofercie Serowni Podłazy można znaleźć szeroki wachlarz serów, w tym dojrzewające przez długi czas, takie jak Podłazer, sery z błękitną pleśnią oraz propozycje odwołujące się do tradycji, m.in. Edward w stylu goudy czy Antoni z oryginalnymi kompozycjami przypraw i ziół. Oferta obejmuje także sery wegańskie, spełniające oczekiwania osób o różnych preferencjach żywieniowych. Firma uchodzi za prekursora w dziedzinie serów długodojrzewających w regionie świętokrzyskim, dowodząc innowacyjności i wkładu w rozwój lokalnej branży serowarskiej. Na miejscu dostępna jest degustacja i zakup produktów oraz możliwość poznania lokalnych tradycji serowarskich.