Ser Swojski Gospodarstwo Rolne Sadowskich

Ser Swojski Gospodarstwo Rolne Sadowskich to przedsiębiorstwo rodzinne położone w Aulakowszczyźnie, w pobliżu Korycina, miejscowości znanej z bogatej tradycji serowarskiej. W tej firmie od wielu pokoleń przekazywana jest wiedza dotycząca wytwarzania serów podpuszczkowych typu korycińskiego. W niewielkiej serowarni Państwo Wojciech i Dorota Sadowscy zajmują się produkcją serów, zwracając szczególną uwagę na autentyczność smaku oraz poszanowanie natury.

Oferta obejmuje sery korycińskie zarówno w wersji naturalnej, jak i z dodatkami w postaci ziół, przypraw czy czosnku, co pozwala na wybór produktu najlepiej odpowiadającego gustom koneserów. Proces produkcji bazuje na naturalnych technikach oraz mleku najwyższej jakości, a każda sztuka sera powstaje dzięki ręcznym zabiegom.

Produkt "Ser Koryciński swojski", wytwarzany przez Gospodarstwo Rolne Sadowskich, został wpisany na listę produktów tradycyjnych oraz uzyskał w 2012 roku unijny certyfikat „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Oznacza to, że produkt spełnia wysokie standardy i jest wytwarzany zgodnie ze szczegółowymi kryteriami na terenie Podlasia, podkreślając jego wyjątkowość. Artykuły powstające w Aulakowszczyźnie wyróżniają się autentycznym smakiem regionu oraz starannym wykonaniem, a także naturalnym składem, bez dodatków sztucznych.