Uki Green

Uki Green to restauracja znajdująca się w Warszawie, wyspecjalizowana w wegańskiej kuchni inspirowanej tradycjami Japonii. Usytuowana przy ulicy Koszykowej, restauracja ta stanowi ważny punkt na kulinarnej mapie miasta dla osób poszukujących oryginalnych i smacznych, roślinnych propozycji. Wywodzi się z koncepcji twórców popularnego Uki Uki, skupiając się szczególnie na serwowaniu różnorodnych wariantów ramenu.

W ofercie Uki Green można znaleźć szeroki wybór dań – od gęstych, kremowych bulionów wzbogaconych o czosnek i sezam, przez klarowne ramenu na bazie imbiru lub soi. Wszystkie potrawy charakteryzuje obecność świeżych, sezonowych warzyw oraz oryginalnych dodatków, które łączą się w spójną, harmonijną kompozycję smakową. Miejsce wyróżniają również nowatorskie propozycje, jak wegańska wersja „węgorza” czy autorskie pierożki gyoza. Minimalistyczny wystrój wnętrza podkreśla charakter japońskiej tradycji i pozwala w pełni skupić się na doświadczeniach kulinarnych, które licznie doceniane są za wysoką jakość składników i kreatywność w tworzeniu dań.