Domowe Wędliny

Domowe Wędliny to rodzinne gospodarstwo położone w Tonowie, na terenie gminy Janowiec Wielkopolski, które od pokoleń jest zaangażowane w produkcję wysokogatunkowych wyrobów mięsnych. Wytwarzanie produktów odbywa się na bazie doświadczeń przekazywanych w rodzinie przez cztery generacje, co pozwala zachować wierność tradycyjnym metodom i sprawdzonym recepturom.

Wszystkie etapy produkcji realizowane są w ramach gospodarstwa, począwszy od własnej uprawy zbóż, które wykorzystywane są do karmienia zwierząt. Zwierzęta rodzą się i są hodowane na miejscu, co pozwala na pełną kontrolę jakości na każdym etapie. Duży nacisk kładziony jest na warunki utrzymania zwierząt — zapewniana jest im spokojna hodowla oraz dostęp do słomianej ściółki, co przekłada się na wyższą jakość mięsa. Wędliny wytwarzane są według przekazywanych z pokolenia na pokolenie, tradycyjnych przepisów, stanowiąc alternatywę dla produktów przemysłowych. Szczególną troskę przykłada się do świeżości: ubój ma miejsce w piątki, a produkcja wyrobów odbywa się w piątki i soboty, co umożliwia oferowanie najświeższych produktów. Firma koncentruje się na naturalności i autentyczności smaku.