Dzika Wędzarnia - wędliny z dziczyzny

Dzika Wędzarnia to rodzinne przedsiębiorstwo zlokalizowane w Nowej Wsi, specjalizujące się w wytwarzaniu oryginalnych wędlin produkowanych z dziczyzny. Działalność firmy opiera się na długiej tradycji przekazywania pasji do lasu oraz produktów z dzikiego mięsa, przy czym surowce pozyskiwane są z okolicznych skupów, co zapewnia wysoką jakość, świeżość oraz naturalne źródło mięsa.

Firma łączy klasyczne przepisy z nowoczesnością, wdrażając innowacyjne rozwiązania i eksperymentując z niekonwencjonalnymi smakami. Głównym zamierzeniem marki jest popularyzacja dziczyzny poprzez prezentację jej wyjątkowych walorów smakowych, oferując szeroki wybór autentycznych i aromatycznych wędlin. W asortymencie znajdują się zarówno klasyczne wędzonki, jak również specjalności długo dojrzewające, takie jak kiełbasy z dzika i jelenia, szynki, chorizo, kabanosy czy smalec.

Jakość oraz unikalność produktów potwierdzają m.in. członkostwo w sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury, a także liczne nagrody, w tym certyfikat Kunsztyk Warnijski dla wyrobu Sucha Warmińska z jelenia z borowikami i nalewką z pędów sosny. Oferta firmy kierowana jest zarówno do klientów indywidualnych, jak i sektora biznesowego, obejmując współpracę z uznanymi sklepami, hotelami oraz restauracjami.