Jurajski Młyn

Zlokalizowany w malowniczej miejscowości Chechło, na terenie gminy Klucze przy ulicy Młyńskiej 37, Jurajski Młyn stanowi istotny punkt na kulinarnej mapie Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Przedsiębiorstwo to troskliwie pielęgnuje tradycje regionu, skupiając się na hodowli oraz serwowaniu świeżych ryb. Początki działalności związanej z hodowlą datują się na 2005 rok, co podkreśla wieloletnie doświadczenie firmy oraz konsekwentne dbanie o wysoką jakość.

Smażalnia ryb, uruchomiona w 2015 roku, daje możliwość degustacji potraw przygotowanych z produktów pochodzących bezpośrednio ze własnych, pobliskich stawów. W ofercie menu można znaleźć m.in. pstrągi, jesiotry oraz tradycyjne karpie, których wyjątkowy smak jest efektem zachowania świeżości i stosowania sprawdzonych metod hodowli. Takie bezpośrednie powiązanie źródła surowców z serwowanym daniem stanowi największy atut Jurajskiego Młyna, podkreślając autentyczność doznań kulinarnych i przywiązanie do lokalnych tradycji w otoczeniu przyrody Jury.