Karczma Ostoja

Karczma Ostoja, mieszcząca się w Czarnej Wodzie przy ulicy Starogardzkiej 23a, jest miejscem, które integruje kulinarne tradycje z działalnością artystyczną. Położona nad rzeką Wdą restauracja specjalizuje się w kuchni polskiej i regionalnych przysmakach, w szczególności daniach inspirowanych tradycją kaszubską, przygotowywanych na bazie świeżych, lokalnych produktów. Ważnym wyróżnikiem menu są potrawy wzorowane na przepisach Karola Okrasy, co podkreśla dbałość o autentyczność kulinarnego doświadczenia.

Od 2007 roku Karczma Ostoja pełni funkcję zarówno cenionej restauracji, jak i dynamicznej galerii sztuki, prezentującej prace lokalnych twórców, w tym rzeźby należące do właściciela obiektu. Jednym z charakterystycznych elementów architektury jest fresk sgraffito autorstwa profesora Akademii Sztuk Pięknych, zdobiący frontową ścianę lokalu. Obiekt jest znany z łączenia działalności gastronomicznej z kulturalną, oferując organizację przyjęć w przestronnych salach i sezonowym ogrodzie oraz goszcząc cykliczne koncerty i wydarzenia literackie, co czyni go istotnym punktem na kulturalnej mapie regionu.