Nami Beef and Reef

Restauracja Nami Beef and Reef zlokalizowana w Krakowie oferuje szerokie spektrum japońskich smaków połączonych z globalnymi inspiracjami kulinarnymi. Nazwa „Nami”, wywodząca się od japońskiego słowa oznaczającego falę, odzwierciedla różnorodność kuchni, która łączy dania z lądu i morza. W menu dostępna jest wysokiej klasy wołowina Wagyu, wieprzowina Iberico oraz starannie wybrane ryby i owoce morza, takie jak tuńczyk błękitnopłetwy czy łosoś z uznanej szkockiej hodowli Wester Ross Salmon, posiadającej czterdziestoletnie doświadczenie.

Koncepcja kulinarna restauracji opiera się na wykorzystaniu tradycyjnego japońskiego grilla robatayaki, kunsztownie przygotowywanym sushi oraz chrupiącej tempurze. Odwiedziny w Nami Beef and Reef są określane jako wyjątkowe doświadczenie kulinarne, podczas którego duży nacisk kładziony jest na wspólne celebrowanie posiłków, zarówno podczas kameralnych spotkań, jak i większych uroczystości. W ofercie znajduje się także menu Omakase. Wnętrze jest nowoczesne, eleganckie i wzbogacone o akwarium, co podnosi walory atmosfery. Menu uwzględnia opcje wegetariańskie, wegańskie oraz bezglutenowe. Dodatkowo, restauracja została wyróżniona w Przewodniku Michelin.