Piekarnia Kuźmiuk

Piekarnia Kuźmiuk stanowi najstarszą rodziną piekarnię w Lublinie, która prowadzi działalność nieprzerwanie od 1944 roku. Od chwili powstania mieści się przy ulicy Furmańskiej 4 i nieustannie kultywuje tradycje rzemieślniczego wypieku pieczywa. Asortyment tego zakładu powstaje wyłącznie na bazie naturalnych surowców, pozbawiony jest wzmacniaczy czy konserwantów, a używana mąka pochodzi z okolicznego, rodzinnego młyna, w którym przestrzega się nieingerowania w naturalne właściwości produktu.

Podstawą każdego wypieku pozostaje naturalny zakwas żytni, przygotowywany z dużą starannością i zaangażowaniem przez kolejne pokolenia. Pieczywo odznacza się ręcznym wykonaniem i dbałością o każdy etap produkcji, co przekłada się na unikalny smak i zapach. Piekarnia znana jest między innymi z wypieku Cebularza Lubelskiego, tradycyjnego regionalnego produktu chronionego oznaczeniem geograficznym, będącego kulinarną wizytówką miasta. Kontynuując tradycję od pokoleń, piekarnia zachowuje autentyczność i wysoką jakość, stanowiąc trwały element kultury spożywczej regionu.