Przetwórstwo Mięsne Płatek Spółka Jawna

Przetwórstwo Mięsne Płatek jest uznanym uczestnikiem polskiej branży spożywczej, od dziesięcioleci koncentrującym się na produkcji wędlin oraz wędzonek wysokiej jakości. Przedsiębiorstwo wywodzi się z tradycji zapoczątkowanych w latach 50. XX wieku przez starsze pokolenia rodziny obecnych właścicieli, które oparły działalność na sprawdzonych recepturach wędliniarskich. Po formalnej rejestracji w 1992 roku, a następnie przekształceniu w spółkę jawną w 2011, firma nieprzerwanie utrzymuje wysokie standardy produkcji.

W 2019 roku otwarto nowy, zmodernizowany zakład w miejscowości Nowa Wieś Szlachecka, umożliwiający kontynuację wytwarzania tradycyjnych wyrobów w optymalnych warunkach. Cechą charakterystyczną spółki jest przywiązanie do naturalnych i tradycyjnych metod – surowiec pochodzi z własnej hodowli zwierząt, prowadzonych w sposób tradycyjny, gwarantując tym samym wysoką jakość mięsa. Wędliny są produkowane bez chemicznych dodatków, a proces wędzenia odbywa się w naturalnych wędzarniach przy użyciu dymu z różnych rodzajów drewna, co przekłada się na ich unikatowy aromat i smak. Jakość produktów została doceniona prestiżowymi oznaczeniami, takimi jak Chronione Oznaczenie Geograficzne UE dla Kiełbasy Lisieckiej oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność dla Kiełbasy Krakowskiej Suchej Staropolskiej. Spółka stale rozszerza swoją ofertę, dbając o zachowanie tradycyjnych wartości oraz wysokiej jakości wyrobów.