Ryby Zubowicz

Przedsiębiorstwo z Kamienia Pomorskiego, położonego nad Zalewem Kamieńskim, uchodzi za cenionego reprezentanta sektora spożywczego. Swoje początki datuje na lata 80. XX wieku, kiedy zostało założone przez Mariana Zubowicza. Obecnie kieruje nim jego córka Natalia, kontynuując rodzinne tradycje rybackie oraz kulinarne Pomorza Zachodniego. Kluczowym produktem firmy jest Łosoś Kiszony, wyróżniający się opatentowaną recepturą, bogactwem smaku i wyjątkowym procesem marynowania wspartym odpowiednio dobranymi ziołami.

Firma sąsiaduje z kutrami rybackimi, co umożliwia bezpośrednie pozyskiwanie świeżych ryb, zapewniając wysoką jakość asortymentu. Oferuje szeroki wachlarz ryb wędzonych tradycyjnie na drewnie olchowym, w tym makrelę, węgorza czy halibuta. W menu obecne są również dania bazujące na rybach bałtyckich i z Zalewu Kamieńskiego, takich jak sandacz, dorsz czy okoń. Przedsiębiorstwo prowadzi restaurację z widokiem na zalew, umożliwiając delektowanie się lokalnymi specjałami.

Ryby Zubowicz stanowią część Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, podkreślając przywiązanie do regionalnych smaków. Oferta obejmuje także pierogi z dorszem, rozmaite pasty oraz tatar z łososia, a działalność prowadzona jest przez cały rok. Marka łączy tradycję z nowatorskim podejściem do receptur, wyróżniając się autentycznością i wysoką jakością na tle konkurencji.