AhSer Serowarnia Namysłów

W centrum Namysłowa swoją działalność prowadzi AhSer Serowarnia Namysłów, łącząca pasję z tradycją w zakresie wytwarzania serów rzemieślniczych. Firma położona przy Placu Wolności 7 specjalizuje się w naturalnych produktach mlecznych, które tworzone są na bazie lokalnych składników oraz sprawdzonych technik. W ofercie serowarni znajdują się różnego rodzaju sery, począwszy od świeżych twarogów i zsiadłego mleka, przez sery pleśniowe i dojrzewające, aż po unikatowe sery parzone i wędzone. Wszystkie wyroby powstają w niewielkich partiach, co pozwala zachować wyjątkowy smak oraz najwyższą jakość produktów.

Firma wyróżnia się zaangażowaniem we współpracę z miejscowymi dostawcami mleka oraz wdrażaniem innowacyjnych i ekologicznych technologii. Szczególny nacisk położono na tzw. produkcję bezodpadową, obejmującą pełne wykorzystanie serwatki, z której powstaje między innymi ricotta. Przedsiębiorstwo korzysta również z autorskiego kotła serowarskiego, który zaprojektowano z myślą o maksymalnej oszczędności wody.

Produkty firmy były wielokrotnie wyróżniane medalami na prestiżowych konkursach serowarskich we Francji, m.in. w Tours oraz Lyonie, co poświadcza ich jakość i niepowtarzalny smak. Wyroby AhSer Serowarnia Namysłów nie zawierają sztucznych dodatków barwiących oraz polepszaczy smaku i reprezentują polskie rzemiosło serowarskie o autentycznym charakterze.