Cukiernia Piekarnia Bączkowicz

Cukiernia Piekarnia Bączkowicz działa w Radzionkowie jako zakład rzemieślniczy o ponad 115-letniej tradycji, sięgającej początków XX wieku, kiedy to rodzinne piekarstwo zostało zapoczątkowane przez małżeństwo Bączkowiczów. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji różnorodnych wypieków, od klasycznego pieczywa i śląskich kołaczy, po torty weselne, okolicznościowe, a także nowoczesne torty 3D i z nadrukiem.

Wszystkie produkty powstają według sprawdzonych receptur, często z wykorzystaniem naturalnych zakwasów i wypiekane są w ceramicznym piecu parowym, co decyduje o ich unikalnych walorach smakowych i aromatycznych. Firma zwraca szczególną uwagę na wysoką jakość swoich wyrobów oraz na pielęgnowanie śląskiego dziedzictwa kulinarnego, co zostało docenione licznymi wyróżnieniami — przykładem są Radzionkowskie Szplitry, półfrancuskie ciasteczka z nadzieniem, które trafiły na Listę Produktów Tradycyjnych i otrzymały nagrodę „Perła 2013”.

Pod kierownictwem Tadeusza Bączkowicza, inżyniera technologii żywności, firma nieustannie się rozwija, inwestując w modernizację i poszerzanie oferty, jednocześnie pozostając wierna tradycyjnym metodom produkcji. Obecnie Cukiernia Piekarnia Bączkowicz zatrudnia ponad 30 osób i dostarcza swoje produkty do pięciu sklepów firmowych oraz odbiorców hurtowych i indywidualnych w całym regionie śląskim, pozostając istotnym symbolem lokalnej tradycji oraz wysokiej jakości.