Polskie Towarzystwo Przyjaciół św. Hildegardy

Polskie Towarzystwo Przyjaciół św. Hildegardy funkcjonuje jako fundacja zajmująca się szerzeniem dawnej wiedzy i filozofii benedyktyńskiej mniszki Hildegardy z Bingen. Głównym celem organizacji jest popularyzowanie nauk Świętej w zakresie medycyny naturalnej, prawidłowego żywienia oraz promowania zdrowego trybu życia. Swoją działalność fundacja prowadzi z siedziby w Warszawie, kładąc nacisk na całościowe i harmonijne podejście do zdrowia obejmujące zarówno aspekt fizyczny, jak i duchowy.

Zakres działań Towarzystwa obejmuje organizację rekolekcji bazujących na poście hildegardiańskim, dając uczestnikom praktyczną możliwość zapoznania się z tą specyficzną dietą. Istotą proponowanych zaleceń żywieniowych pozostaje orkisz, ceniony ze względu na jego walory odżywcze i wzmacniające. Fundacja promuje ekologiczne formy rolnictwa oraz wysoką jakość produktów, wspierając rodzimych rolników w uprawie tradycyjnych gatunków orkiszu, m.in. Oberkulmer Rotkorn. W ofercie Towarzystwa znajdują się oryginalne mąki orkiszowe i ręcznie robione makarony własnej marki, co wyróżnia organizację na rynku. Dodatkowo Towarzystwo zajmuje się promocją ziół, przypraw i innych naturalnych produktów inspirowanych tradycją Hildegardy, stając się wsparciem dla osób poszukujących równowagi i witalności.