Śledzie z Bornholmu

Śledzie z Bornholmu to sklep rybny oraz bistro mieszczące się w Warszawie, które specjalizuje się w starannie dobranych delikatesach rybnych, zwłaszcza najwyższej jakości śledziach. Firma czerpie inspirację z ponad 120-letniej duńskiej tradycji produktów Christiansø Pigens Sild, sprowadzając je na polski rynek i kontynuując rzemieślnicze metody przetwórstwa ryb. Od 2018 roku sukcesywnie poszerza swój asortyment o produkty renomowanych europejskich producentów z rejonu Morza Północnego i Bałtyckiego, którzy bazują na wielopokoleniowych recepturach.

W ofercie firmy znajdują się różnorodne gatunki śledzi, obejmujące wersje marynowane w aromatycznym occie, korzenne, słodkie, sałatkowe oraz klasyczne podawane w oleju. Propozycje obejmują również marynaty sherry, z dodatkiem cynamonu i goździków, jak również tradycyjne matiasy, bismarki oraz rolmopsy. Oprócz bogatej gamy śledzi, Śledzie z Bornholmu dostarczają szeroki wybór przysmaków rybnych, owoców morza oraz szybkich dań rybnych, serwowanych w bistro lub na wynos przy ulicy Elektoralnej 24. Przedsiębiorstwo zapewnia świeżość oferowanych produktów dzięki zorganizowanemu łańcuchowi chłodniczemu, kładąc nacisk na satysfakcję nawet najbardziej wymagających klientów. Szczególne znaczenie ma także przywiązanie firmy do tradycyjnych metod i pasji do dobrego jedzenia, co pozwala wyróżnić się na rynku.